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Gustare i prodotti tipici trentini a Malga Venegia

Malga VenegiaSe siete in cerca di un bel posto in cui mangiare, assaporando i prodotti tipici della tradizione trentina in un ambiente accogliente, Malga Venegia fa al caso vostro!

Immersa nella splendida cornice dell’omonima valle (Val Venegia), all’interno del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino, troverete una calda accoglienza ai piedi delle Pale di San Martino.

La cucina è ottima e offre un’ampia scelta di prodotti tipici, che spazia da antipasti (da provare la carne fumada), ai primi piatti e agli immancabili piatti unici! 

Assolutamente da assaggiare è il piatto della malga che comprende polenta, tosella (tipica della zona di Primiero), funghi e salsiccia. 

Carne fumada (Malga Venegia)

E se dopo l’abbuffata avrete ancora fame, o avrete voglia di una gustosa merenda, provate una delle tante torte casalinghe che la malga offre, consiglio anche lo yogurt con le castagne al miele: da leccarsi i baffi!

Rimarrete piacevolmente sorpresi dal rapporto qualità-prezzo e dalla bontà del cibo 🙂

Malga Venegia è in assoluto la mia malga preferita!

Raggiungerla è semplice: fra Paneveggio ed il Passo Rolle troverete le indicazioni per la Val Venegia, potete fermarvi al primo parcheggio e fare una passeggiata di circa 15 minuti in un fresco bosco, oppure, se non vedete l’ora di mangiare, potete raggiungere direttamente il secondo parcheggio che vi porterà direttamente alla malga!

Da non dimenticare poi le numerose escursioni che la Val Venegia offre e di cui vi parlerò nei prossimi giorni…

Buon weekend a tutti! 🙂Piatto della malga (Malga Venegia)

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Una giornata in malga

Avete sempre sognato di trascorrere una giornata in malga? Vorreste imparare a fare il formaggio? Dal 6 luglio al 3 agosto questo è possibile! Tutti i sabati mattina le malghe del Trentino apriranno infatti le porte a tutti coloro che desiderano vivere l’esperienza di una giornata da malgaro. Questo progetto si chiama “Albe in malga” e vi permetterà di trascorrere delle giornate uniche.

038Si parte all’alba (ore 6.00) e si vanno a ripercorrere tutte le tappe della mattinata tipica del malgaro. Il primo passo è la mungitura delle mucche, seguita dal contatto con gli animali e dalla possibilità di utilizzare il latte appena munto per fare il formaggio. La mattinata prevede tutta una serie di attività che intratterranno grandi e piccini, ma anche una fantastica colazione a chilometri zero a cui farà seguito una passeggiata con un accompagnatore di territorio.

Questo progetto vede aderire una quindicina di malghe, che si susseguiranno nel corso dell’estate. Se svegliarsi all’alba non è il vostro forte, potete sempre decidere di pernottare nella malga in cui si svolgerà l’attività. Alla fine della mattinata potrete poi optare per un pranzetto genuino sul posto, per gli amanti del gusto, o, se vi sentiti più sportivi, per una bella escursione.

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Questo sabato è il turno di Malga Mortigola (che personalmente adoro), sulla strada che da Brentonico porta a San Giacomo, che vi accoglierà con i suoi splendidi spaventapasseri (diversi ogni anno) in un ambiente familiare e vi delizierà con ottimi pranzetti e prodotti tipici provenienti dalla malga stessa.

Tante altre malghe vi attenderanno per tutto il mese.

Cosa state aspettando?

Buona giornata in malga!

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